こんにちは、ヤマディーです。
今回は、世界のおすすめジビエ料理を3つご紹介します！！
第三位：Quy
ペルーで頂きました。Quiとは、モルモットです。写真添付します。人によってはグロいと感じる方もいると思うので、自己責任でお願いいたします。。
はたしてこれはジビエに入るのかは謎ですが、珍しいので入れさせてください笑！
味は鶏肉みたいな感じで美味しいです！
ペルーでは割とメジャーな料理だそうです。南米の観光地や詳細は、以前南米編で書いておりますので、こちらから見ていただけると幸いです。
第二位：Springbok
第二位はスプリングボックという動物です。見た目は鹿みたいな感じです。アフリカに生息しております。
参考URL：Springbok 動物 – Bing images
以前、アフリカ編で載せた、ジビエ料理の中に入っております。見にくいのですが、右から2番目のやつがそうです。
味は、牛に近い感じです。鹿肉より柔らかく、臭みもないので、割と誰でもすぐなじめると思います！
お名前.com
第一位：Oryx
第一位はオリックスです！私的NO.1です！正直、牛肉よりも美味しいと言っても過言ではないです笑
味は、こちらも牛肉に近いです。柔らかさも丁度いい感じ、脂もそれほど多くなく、最高です。生涯1種類しかお肉食べられない、と言われたら牛よりオリックスを選ぶぐらい美味しかったです。
アフリカのその他詳細は、アフリカ縦断編で書いておりますので、以下から見て頂けると嬉しいです！
今回も最後まで見ていただきありがとうございました！引き続きよろしくお願いいたします！
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